大庆市蒙妮坦中等职业技术学校烹饪专业设备采购竞争性谈判变更公告2
大庆市蒙妮坦中等职业技术学校烹饪专业设备采购竞争性谈判变更公告2
大庆市蒙妮坦中等职业技术学校烹饪专业设备采购
竞争性谈判变更公告2
黑龙江省大庆市政府采购中心受采购人委托组织大庆市蒙妮坦中等职业技术学校烹饪专业设备采购。本项目面向各型企业进行采购。欢迎有能力的国内供应商参加。
一、项目编号：DZC********
二、项目名称：大庆市蒙妮坦中等职业技术学校烹饪专业设备采购
三、采购方式：竞争性谈判（本项目为资格后审）
四、技术需求及数量
本项目共分1个标段，预算：644,708.00元，竞争谈判供应商报价超出项目预算价的谈判无效。详细需求见大庆市公共资源交易中心网（http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/）《采购公告》。
五、供应商资格条件
供应商资格条件：除符合《中华人民共和国政府采购法》中有关供应商申请取得政府采购资格的相关条件外，还应符合下述资格条件：
1、提供参与本项目竞争供应商有效的营业执照或事业单位法人证书。
2、提供所投商用蒸饭柜（箱）产品有效的食品接触产品安全认证证书。
3、提供所投中餐燃气炒菜灶产品有效的商用燃气灶具能源效率检测报告，要求检测报告中检测能效等级判定为一级。
4、提供所投复合式油烟净化机1产品有效的CCEP环境保护产品认证证书。
5、提供所投湿式油烟净化一体机有效的检测报告，要求检测内容满足：油烟排放浓度≤2.0mg/m3，且在额定风量下，净化率的实测值高于85%。。
6、在谈判现场，本项目要求复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品均必须满足3个以上（含3个）厂家，否则，本项目废标。
7、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
8、本项目不接受联合体参与竞争。
六、中小企业扶持政策
本项目对所投复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品执行政府采购扶持中小企业的相关政策。详见《政府采购促进中小企业发展暂行办法》。
（1）参与本项目供应商为小型或微型企业的，且所投复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品为参与本项目供应商制造的货物，则价格享受6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。参与本项目供应商需提供本企业的小微企业声明函（须按竞争性谈判文件第六部分规定格式填写声明函一）。
（2）参与本项目供应商为小型或微型企业的，且所投复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品为其他小型或微型企业制造的货物，则价格享受6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。供应商需提供本企业的小微企业声明函（按规定格式填写声明函一），同时提供所投复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品生产厂家出具的小微企业声明函（须按竞争性谈判文件第六部分规定格式填写声明函二）。
注：以上“用扣除后的价格参与评审”是指谈判现场，依据供应商所投复合式油烟净化机1、中餐燃气炒菜灶及商用蒸饭柜（箱）产品最终谈判报价进行6%的扣除，未提供单项产品声明函的，则该项产品不享受价格扣除。其中，复合式油烟净化机1控制单价为10,900.00元,中餐燃气炒菜灶控制单价为4,500.00元,商用蒸饭柜（箱）控制单价为3,850.00元，如以上产品的供应商所投单价超出该项产品控制单价的，则该产品不享受政府采购扶持中小企业的相关政策。
7、获取文件
本项目使用大庆市电子政府采购交易管理平台（以下简称“平台”）以电子标书参与谈判。咨询电话：****-*******
1、获取文件时间：公告之日起至2019年12月19日17时0分截止。
注：请参与本项目谈判的供应商在2019年12月19日17时0分前自助下载谈判文件，逾期则无法下载谈判文件，由此造成的后果由供应商自行承担。
2、网上自助下载文件的方式、程序及流程
详见：http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/bsznTbr/20199.htm?pa=7355---《入库、办理数字证书及自助下载文件说明》
八、退出竞争时限
如供应商退出竞争，必须在谈判响应文件截止时间前48小时，否则不予退出。
九、谈判保证金
须向大庆市公共资源交易中心交纳谈判保证金：6,400.00元，具体交纳方式及退还程序详见http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/downcenter/38287.htm?pa=3551。
十、谈判文件售价：免费
十一、谈判时间及地点
1、提交谈判响应文件截止时间及谈判时间：2019年12月24日9时30分。
2、谈判地点：大庆市行政服务中心四楼开标室。
十二、全面贯彻庆财采【2019】3号文大庆市财政局关于开展政府采购领域扫黑除恶专项斗争的通知的规定，在本项目中重点打击8类政府采购领域涉黑、涉恶、涉乱行为。详见：http://www.hljcg.gov.cn/xwzs!queryOneXwxxqx.action?xwbh=8B2FAECAA29800DEE053AC10FDFA79C0
集中采购机构：大庆市政府采购中心
集中采购机构地址：大庆市萨尔图区东风新村纬二路2号（大庆市行政服务中心三楼）
网 址：(http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/)
集中采购机构联系人：孙吴
集中采购机构联系电话：****-*******
采购单位：大庆市蒙妮坦中等职业技术学校
采购单位地址：让胡路区爱国路47号
采购单位联系人：董松一
采购单位联系方式：139*****058
邮 编：163000
日期：2019年12月16日
项目需求
序号 | 名称 | 规格参数/项目特征/服务要求 | 单位 | 数量 |
1 | 压面机 | 本机是生产糕点、面包、花卷、馒头、饼干等食品的主要配套设备之一，是将和好的面团经过数次辊压，增强面筋和色白度。压面厚度：6-18mm，调节厚度:0-18mm,电压：380V，功率：1.5KW，规格：920*590*1120mm（允许误差为±10mm）。 | 台 | 1 |
2 | 搅拌机 | 采有行星运动原理,从而使产品充分混合,机身为铝合金压铸成型,不锈钢料桶整体拉伸,容量≥20L、电压功率:220V/1.5KW；规格:513*405*762MM（允许误差为±10mm）配:不锈钢附件三种规格搅拌抓手。 | 台 | 3 |
3 | 调料车 | 采用不锈钢磨砂板制作，板面厚度1.2MM,以25*25mm料厚1.0mm方管为框架，配ф150耐油静音胶轮。规格:800*500*800mm（允许误差为±10mm）。 | 台 | 10 |
4 | 压片机 | 外壳采用不锈钢材质、铜线电机,适用于做面包、馒头等食品时揉压面皮，压面厚度1-25mm,功率：1.5KW,规格:730*450*1080mm（允许误差为±10mm）。 | 台 | 3 |
5 | 手持料理机 | 手持式搅拌机、外壳材质为ABS塑料,金属搅拌棒及钛金属涂层刀片,可将蔬菜、肉等原料剁碎、切片或切碎,原料的大、小、粗、细可一键掌握,功率800W,电线长度≥1.2米,内配800ML搅拌杯和打蛋器。 | 台 | 6 |
6 | 破壁机 | 食品级容量杯、使用更安全,产品可点动清洗,可自由调节速度等,功率:2200W,容量:2.5L | 台 | 6 |
7 | 台式电热扒炉 | 采用1.0厚不锈钢机身,大容量接渣盒,自带散热孔。电压:220V，功率:4.4KW,规格:730*500*230mm（允许误差为±10mm）。 | 台 | 3 |
8 | 台式电磁平头炉 | 旋钮式五档火力轻松调节，人性化设计，操作简单方便，火候掌控更精确。功率：220V,功率：5KW | 台 | 3 |
9 | 灶具背板固定板 | 定制3平方米、 包含煸锅架16个 | 套 | 1 |
10 | 蛋糕转台 | 材质为铸铝,转台表面三条圆形裱花刻度,可满足不同尺寸的要求,底座采用铸铁材质,底部配置防滑硅胶垫,规格:≥309*140mm | 个 | 4 |
11 | 欧式软刮刀 | 刮头采用100%硅胶、手柄采用PA材质制作,耐高热刮刀小号、总长≥262mm，耐高热刮刀大号、总长≥346mm。 | 套 | 2 |
12 | 面包模具 | 采用1.0mm铝合金材料、不易变形、导热快,表面黑灰色具有抗辐射及吸热特性,耐磨、耐刮、耐酸碱易清洗,蛋糕模具尺寸：≥152*145*89mm、≥203*196*94mm。 | 套 | 1 |
13 | 燃气炒菜灶 | 采用201不锈钢磨砂板，磨砂覆膜，台面板厚1.2mm，围板厚1.0mm，以4#角钢为骨架，2mm冷轧板为衬板，气阀选用优质不锈钢防泄漏球阀，以Ф51/1.5mm圆管套Ф50A3管为支腿，另配调整脚，助燃风机二个。功率:180W*2.给水口直径：20mm。供气直径：48mm，排水直径:38mm。耗气量：液化气2.5kw/眼/H，天然气3KW/眼/H,外形尺寸：2000*1050*1140（允许误差为±10mm）。能效等级一级。 | 台 | 16 |
14 | 煎饼锅 | 锅体直径400cm，材质为铁质，外形尺寸：430*650*200（允许误差为±10mm），电压：220V，功率：2KW；整体外壳材质为不锈钢 | 台 | 1 |
15 | 湿式油烟净化一体机 | 板材：采用SUS201不锈钢板，实厚1.0,功率/电压：1.5KW/380V,产品规格：2000*1360*780mm（允许误差为±10mm）；超级防火，高效雾化喷头不间断喷淋，降温防火，安全性高；要求高于85%油烟净化率。汽液过滤、雾化液沫洗涤、气液分离三大核心技术；采用后倾式离心分体式风机；360度排风设计，适应各种环境安装；模块化设计，导轨式抽拉，快速拆装；开机自检，实现设备软启动；水泵工作指示，当水泵工作时，具有喷水光标显示，设备运行状态直观可见；当前电压显示。便于排查电压故障。风机工作指示。设备运行状态直观可见；当前油烟温度显示；可实时显示当前油烟探测温度；触屏开关。不用机械按键，大大提升开关使用寿命；手/自模式切换：开机默认手动，可切换成自动模式；设定清洗周期：可根据烹饪不同菜品，自行设定油烟机的清洗周期；清洗周期倒计时：可显示剩余清洗维护时间；清洗提示：累计工作时间达到设计的清洗周期时间后“清洗”光标闪烁提示；一键清洗：达到预定的工作时间后，按清洗键进入自动清洗程序，自动排污，自动添加净化剂，自动清洗；应急抽风：按应急键，可单独启动抽风风机；缺水停机保护：水箱缺水，设备在开机或运行状态时，会无法开机或中断运行，“水箱缺水”提示灯闪烁；缺净化剂停机保护：净化剂缺少，设备在开机或运行状态时，会无法开机或中断运行，“缺净化剂”提示灯闪烁；中文故障提示：面板可显示传感器故障，电压异常。 备注：通过CCEP环境保护产品认证（交货验收时，成交供应商需要随产品提交有效的的CCEP环境保护产品认证证书）。油烟排放浓度≤2.0mg/m3，且在额定风量下，净化率的实测值高于85%。符合GB 18483-2001国家饮食业油烟排放标准。 | 组 | 2 |
16 | 弯头 | 不锈钢201无磁1.0厚，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 个 | 2 |
17 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 6 |
18 | 弯头 | 不锈钢201≥1.0厚无磁，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 个 | 2 |
19 | 上装饰板 | 不锈钢201无磁1.0厚尺寸110CM600CM（允许误差为±10mm）平方米 | 平方米 | 7 |
20 | 商用蒸饭柜（箱） | 一体化教学定制厨房：全不锈钢机体,整体发泡保温节能,一次成型内胆.电压380V,功率:12KW，时控、温控可自由调节,内附五个米饭盘、五个馒头盘。一体化厨房安装。通过食品接触产品安全认证。 | 台 | 1 |
21 | 烤箱 | 一体化教学定制厨房：不锈钢面板,玻璃大透窗,内置全自运控温探头,配合高效的烘焙发热管,工作高效节能,炉面、炉底温度双控制,电压:380V,功率:6.5KW,内带两个烤盘,规格:1230*800*600mm（允许误差为±10mm）。下配食品级不锈钢1.2厚封闭式操作柜,中间带隔板。一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
22 | 制冰机 | 一体化教学定制厨房：前端配备装置净水设备1套，制冰：预冷30秒后，水泵启动，连续的水流平滑地流过蒸发器，在蒸发器冰格中形成冰块。下为食品级不锈钢封闭式操作柜，中间带隔板。一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
23 | 电饼铛 | 一体化教学定制厨房：电压:220V、380V通用电,功率：5KW,温度调节范围：0-300度，发热元件:铸管,加工出来的食品受热均匀，不糊,箱体为优质不锈钢，一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
24 | 四眼煲仔炉 | 一体化教学定制厨房：采用不锈钢，封闭柜式，规格：800*860*800mm（允许误差为±10mm）一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
25 | 电磁小炒灶 | 一体化教学定制厨房：1、采用明火仿真加热技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到最佳火力。 2、火力输出热值高，加热均匀、加热面积大； 3、采用数字化机芯、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠； 4、上下分层的喇叭形隧道散热风道设计散热快、避免油烟侵蚀电路； 5、PPS材质“齿”形线盘组件，磁场分布均匀、发热损耗小、不偏火、不烧线盘； 6、数码管显示，直观显示当前工作状态下的火力强度； 7、炉面板采用304级（食品级不锈钢）不锈钢，厚度不低于1.2mm； 8、能效达到一级，热效率92%以上。 9、合金材质火力调节把手，人机工程学设计，硅胶防滑垫，档位清晰手感好； 10、一体成型台面，IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋； 11、全不锈钢制作，坚固耐用； 12、三防结构，防水、防油烟、防虫； 13、采用激光焊接工艺，相比手工焊接更美观，使用更稳定； 14、额定功率：15KW，额定电压(交流电)：380V，额定频率：50HZ，三相五线。 15、规格：1100*1100*（810+440）MM（允许误差为±10mm） | 套 | 1 |
26 | 调料操作台 | 一体化教学定制厨房：1.采用不锈钢拉丝板,台面采用≥1.2MM不锈钢板,2.上盖、层板、侧板及门板均≥1.0MM不锈钢；3.背面附不锈钢加强筋三道,下配不锈钢可调重力脚；4.规格:800*500*800MM（允许误差为±10mm）一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
27 | 面案沾板板台 | 一体化教学定制厨房：食品级不锈钢板面厚1.5mm，操作台一体化，后设下嵌式电磁炉，封闭式，内安装冷冻式冰柜。规格：2200*950*800MM（允许误差为±10mm）一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
28 | 垃圾处理柜 | 一体化教学定制厨房：1.采用不锈钢拉丝板,工作台面采用≥1.2MM不锈钢板,2.支架通脚采用Φ48*1.2MM不锈钢管,可调子弹脚采用Φ38*1.2MM不锈钢管；3.层板≥1.2MM不锈钢板,加强筋三道；三面封闭,双收残口,收残口精度弯折,卷边处理,不伤手，内配两个垃圾桶；5.规格:1200*600*800MM（允许误差为±10mm）一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
29 | 风冷工作台 | 不锈钢,无磁铜管,整体发泡保温节能,全不锈钢板,冲压成型内衬板,分层浸塑层架，高度可自由调节,立体风道循坏,智能电子温控。制冷方式:风冷,容积:≥490L,规格:1800*750*800mm（允许误差为±10mm）。 | 套 | 1 |
30 | 冷热水台 | 一体化教学定制厨房：食品级不锈钢拉门柜，内置冷热饮水台，内可放水杯。规格：1650*1200*800mm（允许误差为±10mm）一体化厨房安装。 | 套 | 1 |
31 | 复合式油烟净化机1 | 1.设备在进风口处设有专用动态拦截扇装置，由于拦截扇高速旋转运动，与吸入进风口处的大颗粒油滴、油污颗粒发生机械碰撞。而被阻留、捕集；在离心力的作用下，洒落到拦截扇圆筒边沿堆积，油污在重力作用下流入集油池中。2.静电除油技术，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，电子碰撞空气产生的负离子来埔捉油烟颗粒，使油烟粒子带上足够的电荷，带电粒子在电场中受到电场力的作用，使油烟粒子被阳极吸附，部分油雾被烧蚀，炭化降解，少部分微小油雾沉积在阳极板上，达到净化油烟的目的和排放标准。符合GB 18483-2001及HJ/T 62-2001标准。规格：2000MM*1200MM*1000MM（允许误差为±10mm）。备注：通过CCEP环境保护产品认证。 | 组 | 8 |
32 | 烟包 | 不锈钢201≥1.0厚，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 12 |
33 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 米 | 18 |
34 | 弯头 | 不锈钢201无磁1.0厚，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 个 | 9 |
35 | 上装饰板 | 不锈钢201无磁1.0厚 尺寸110CM*2700CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 297 |
36 | 油网烟罩 | 罩体采用厚1.0㎜优质201#不锈钢板，油网烟罩为0.6㎜厚不锈钢板制成格栅状。规格:1800CM*110CM*55CM（允许误差为±10mm） | 米 | 18 |
37 | 烟包 | 不锈钢201≥1.0厚无磁600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 9 |
38 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 16 |
39 | 弯头 | 不锈钢201≥1.0厚无磁，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 个 | 4 |
40 | 风机 | 材质为钢板≥1.0厚,电机采用铜芯电机；风量≥20000M3/H,功率:≥7.5KW。 | 台 | 1 |
41 | 油烟净化器 | 采用低温等离子分解油雾、废气等。高压静电式油烟净化器,内置铝制优质电场,放电效率高,净化效果好,风量:≥20000M3/H,功率:≥300W。 | 台 | 1 |
42 | 对接口 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸1147mm*1356mm（允许误差为±10mm） | 个 | 2 |
43 | 变径 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*1147mm（允许误差为±10mm） | 个 | 2 |
44 | 复合式油烟净化机2 | 1.设备在进风口处设有专用动态拦截扇装置，由于拦截扇高速旋转运动，与吸入进风口处的大颗粒油滴、油污颗粒发生机械碰撞。而被阻留、捕集；在离心力的作用下，洒落到拦截扇圆筒边沿堆积，油污在重力作用下流入集油池中。2.静电除油技术，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，电子碰撞空气产生的负离子来埔捉油烟颗粒，使油烟粒子带上足够的电荷，带电粒子在电场中受到电场力的作用，使油烟粒子被阳极吸附，部分油雾被烧蚀，炭化降解，少部分微小油雾沉积在阳极板上，达到净化油烟的目的和排放标准。符合GB 18483-2001及HJ/T 62-2001标准。规格：2000MM*1200MM*1000MM（允许误差为±10mm）。备注：通过CCEP环境保护产品认证。 | 组 | 5 |
45 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 15 |
46 | 弯头 | 不锈钢201无磁1.0厚，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 个 | 5 |
47 | 上装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸110CM*1100CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 121 |
48 | 下装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸100CM*1100CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 121 |
49 | 弯头 | 不锈钢201≥1.0厚无磁，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 个 | 1 |
50 | 复合式油烟净化机3 | 1.设备在进风口处设有专用动态拦截扇装置，由于拦截扇高速旋转运动，与吸入进风口处的大颗粒油滴、油污颗粒发生机械碰撞。而被阻留、捕集；在离心力的作用下，洒落到拦截扇圆筒边沿堆积，油污在重力作用下流入集油池中。2.静电除油技术，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，电子碰撞空气产生的负离子来埔捉油烟颗粒，使油烟粒子带上足够的电荷，带电粒子在电场中受到电场力的作用，使油烟粒子被阳极吸附，部分油雾被烧蚀，炭化降解，少部分微小油雾沉积在阳极板上，达到净化油烟的目的和排放标准。符合GB 18483-2001及HJ/T 62-2001标准。规格：2000MM*1200MM*1000MM（允许误差为±10mm）。备注：通过CCEP环境保护产品认证。 | 组 | 5 |
51 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 15 |
52 | 弯头 | 不锈钢201无磁1.0厚，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 个 | 5 |
53 | 上装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸110CM*1100CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 121 |
54 | 下装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸100CM*1100CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 121 |
55 | 弯头 | 优质不锈钢201≥1.0厚无磁，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 个 | 1 |
56 | 复合式油烟净化机4 | 1.设备在进风口处设有专用动态拦截扇装置，由于拦截扇高速旋转运动，与吸入进风口处的大颗粒油滴、油污颗粒发生机械碰撞。而被阻留、捕集；在离心力的作用下，洒落到拦截扇圆筒边沿堆积，油污在重力作用下流入集油池中。2.静电除油技术，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，电子碰撞空气产生的负离子来埔捉油烟颗粒，使油烟粒子带上足够的电荷，带电粒子在电场中受到电场力的作用，使油烟粒子被阳极吸附，部分油雾被烧蚀，炭化降解，少部分微小油雾沉积在阳极板上，达到净化油烟的目的和排放标准。符合GB 18483-2001及HJ/T 62-2001标准。规格：2000MM*1200MM*1000MM（允许误差为±10mm）。备注：通过CCEP环境保护产品认证。 | 组 | 1 |
57 | 弯头 | 不锈钢201无磁1.0厚，尺寸400mm*400mm（允许误差为±10mm） | 个 | 1 |
58 | 管道 | 国标镀锌板，板厚1.0mm ，尺寸600mm*600mm（允许误差为±10mm） | 米 | 6 |
59 | 上装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸110CM*400CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 4.4 |
60 | 下装饰板 | 不锈钢201，无磁1.0厚，尺寸100CM*300CM（允许误差为±10mm） | 平方米 | 3 |
验收程序：成交供应商交货安装调试完毕后，采购单位对产品的性能及质量等是否符合谈判文件要求进行验收。
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