根据国家、 (略) 、黔 (略) 采购管理工作相关规定，黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目实行比选，欢迎供应商前来投标。投标须知如下：

一、项目名称：黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目（第一学生食堂、第二学生食堂、第三学生食堂）

二、项目及食堂踏勘联系电话:杨老师，电话*

三、比选内容及简要技术要求：

黔东南民族 (略) 在校师生约1万人，三个学生食堂分别委托服务，具体内容如下：

1.第一学生食堂，总面积3594.33平方米。共两层，其中第一层为保障性档口和风味小吃类档口，保障性档口售卖窗口不少于15个，小吃类档口经营品类不超过4种。第二层为风味小吃档口（含清真档口、火锅和水吧），经营品类不超过11种。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约50平方米。

2.第二学生食堂，总面积2230.68平方米。共两层，有保障性档口和开放性小吃类档口（开放性小吃价格不限，但价格和 (略) 审查备案），保障性档口售卖窗口不少于9个，小吃类档口经营品类不超过10种（包含火锅、水吧）。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约40平方米。

3.第三学生食堂，总面积3124.8平方米。共两层，其中第一层为保障性档口和风味小吃类档口，保障性档口售卖窗口不少于15个，小吃类档口经营品类不超过4种。第二层为风味小吃档口（含火锅和水吧），经营品类不超过11种（包含火锅、水吧）。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约40平方米。

以上经营种类严禁售卖烟酒、百货，同时不允许容留师生在食堂内饮酒。

比选中标人应在中标结果公示期满10个日 (略) 缴纳履约保证金人民币**万元整（￥*.00元），逾期未缴纳的，视为自动放弃权利。

具体要求详见附件《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选方案》。

四、委托服务周期

委托服务期限：三年，采取1+1+1年模式，合同一年一签。

1.合同期内每年进行综合考核，考核分月度考核和满意度测评，月 (略) 膳食委员会进行考核，分值100分；满意度测评于每年11月份进行，测评范围包括食堂工作人员服务态度，食堂饭菜的质、量、价、卫生状况，食堂就餐环境等各方面，分值100分。综合考核分数=月度考核分数*60%+满意度测评分数*40%。考核分数在85（含85分）以上， (略) 委托的第三方审计机构审定年均纯利润小于或等于5%的，可以续签下一年度合同。低于85分的，学院不予续签合同且不承担违约责任。学院重新组织公开比选。

2.合同期内每年11月委托第三方审计机构对承接食堂委托服务企业经营食堂情况进行审计，年均纯利润超过5%，即使综合考核分数在85分（含85分以上），学院也不予续签合同，且不承担违约责任。学院重新公开比选。

五、比选方式

通过公开比选方式，遴选3家具备餐饮资质、实力强、信誉好的餐 (略) 学生食堂提供餐饮服务，负责学生食堂运营管理和日常事务管理，切实履行企业食品安全主体责任，做好成本控制、食谱制定、设备维护管理、节能降耗、食品卫生管理、生产加工及烹饪、供餐、员工管理培训等。为形成竞争机制，遴选的3家餐饮企业不得为同一主体或存在相关利益人。

评标分投标文件评审和现场试菜两个环节，参加比选人的综合得分=投标文件评审分数*60%+现场试菜评审分数*40%。评标分值保留至两位小数。评标小组按最终得分由高向低排序，依次推荐前三名投标人为中标候选人，按排名顺序选择经营其中一个食堂。确定经营第一学生食堂的中标人，须保证提供至少1名清真厨师（须为回族）。

具体要求详见附件《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务比选项目评标工作方案》。

六、投标人资格要求

1.具有独立承担民事责任的能力：企业法人营业执照。

2.具有良好的商业信誉和审计报告：上一年度（2022年或2023年）审计报告或基本开户银行出具的资信证明文件。

3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：

（1）投标人依法缴纳税收的证明材料：递交响应文件截止时间往前推算六个月以来至少任意连续三个月缴纳税收的凭据（完税证明、缴款书、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；

（2）投标人依法缴纳社会保障资金的证明材料：递交响应文件截止时间往前推算六个月以来至少任意连续三个月缴纳社会保险的凭据（专用发票或社会保险缴纳清单）；

（3）递交响应文件截止时间当月成立但因税务机关原因导致其尚未依法缴纳税收的投标人，提供依法缴纳税收承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同税收缴纳凭据。

(4）递交响应文件截止时间当月成立但因社会保障资金管理机关原因导致其尚未依法缴纳社会保障资金的投标人，提供依法缴纳社会保障资金承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同社会保险凭据。

(5）依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金。

4.参加此次比选活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：2021年以来在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；近三年内未因食品 (略) 场监管部门处罚的书面声明。

5.具有有效的食品经营许可证，能承担食品安全责任。

6.每个食堂不接受联合体投标。经营过程中不允许转包、分包。

7.法律、行政法规规定的其他条件。

七、合同签订时间: 中标公告结束后30个日历天内签订合同，逾期未签订合同视为自动弃标。

八、报名须提供的投标文件

按《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选工作方案》要求提交装订成册的比选文件正本1套、副本4套，其中，资格审查文件单独成册。参加比选人请按相关要求自行准备好试菜环节的所有食材。

九、项目参数信息获取方式

黔东南民族 (略) 官网——招投信息

十、公告时间

2024年1月29日至2024年2月4日上午9:00。

十一、比选时间

2024年2月4日上午9：00开始资格审查，现场报名并递交比选文件参加比选，报名及递交比选文件时间截止到2024年2月4日上午9:00，逾期报名恕不接受。资格审查结束后，符合条件的投标供应商立即进入文件比选环节和现场试菜环节。

十二、报名地点及比选地点:黔东南民族 (略) 行政楼八楼会议室

十三、现场制作试菜地点：第一教学实训楼207、208教室

十四、咨询联系电话: 0855-*

附件：

1.黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选方案

2.黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选评标工作方案

3.黔东南民族 (略) 学生食堂安全监督管理实施办法(试行)

黔东南民族 (略)

2024年 1月29日

附件：

黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选文件及附件.pdf

根据国家、 (略) 、黔 (略) 采购管理工作相关规定，黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目实行比选，欢迎供应商前来投标。投标须知如下：

一、项目名称：黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目（第一学生食堂、第二学生食堂、第三学生食堂）

二、项目及食堂踏勘联系电话:杨老师，电话*

三、比选内容及简要技术要求：

黔东南民族 (略) 在校师生约1万人，三个学生食堂分别委托服务，具体内容如下：

1.第一学生食堂，总面积3594.33平方米。共两层，其中第一层为保障性档口和风味小吃类档口，保障性档口售卖窗口不少于15个，小吃类档口经营品类不超过4种。第二层为风味小吃档口（含清真档口、火锅和水吧），经营品类不超过11种。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约50平方米。

2.第二学生食堂，总面积2230.68平方米。共两层，有保障性档口和开放性小吃类档口（开放性小吃价格不限，但价格和 (略) 审查备案），保障性档口售卖窗口不少于9个，小吃类档口经营品类不超过10种（包含火锅、水吧）。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约40平方米。

3.第三学生食堂，总面积3124.8平方米。共两层，其中第一层为保障性档口和风味小吃类档口，保障性档口售卖窗口不少于15个，小吃类档口经营品类不超过4种。第二层为风味小吃档口（含火锅和水吧），经营品类不超过11种（包含火锅、水吧）。其中水吧要求为连锁品牌，经营面积约40平方米。

以上经营种类严禁售卖烟酒、百货，同时不允许容留师生在食堂内饮酒。

比选中标人应在中标结果公示期满10个日 (略) 缴纳履约保证金人民币**万元整（￥*.00元），逾期未缴纳的，视为自动放弃权利。

具体要求详见附件《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选方案》。

四、委托服务周期

委托服务期限：三年，采取1+1+1年模式，合同一年一签。

1.合同期内每年进行综合考核，考核分月度考核和满意度测评，月 (略) 膳食委员会进行考核，分值100分；满意度测评于每年11月份进行，测评范围包括食堂工作人员服务态度，食堂饭菜的质、量、价、卫生状况，食堂就餐环境等各方面，分值100分。综合考核分数=月度考核分数*60%+满意度测评分数*40%。考核分数在85（含85分）以上， (略) 委托的第三方审计机构审定年均纯利润小于或等于5%的，可以续签下一年度合同。低于85分的，学院不予续签合同且不承担违约责任。学院重新组织公开比选。

2.合同期内每年11月委托第三方审计机构对承接食堂委托服务企业经营食堂情况进行审计，年均纯利润超过5%，即使综合考核分数在85分（含85分以上），学院也不予续签合同，且不承担违约责任。学院重新公开比选。

五、比选方式

通过公开比选方式，遴选3家具备餐饮资质、实力强、信誉好的餐 (略) 学生食堂提供餐饮服务，负责学生食堂运营管理和日常事务管理，切实履行企业食品安全主体责任，做好成本控制、食谱制定、设备维护管理、节能降耗、食品卫生管理、生产加工及烹饪、供餐、员工管理培训等。为形成竞争机制，遴选的3家餐饮企业不得为同一主体或存在相关利益人。

评标分投标文件评审和现场试菜两个环节，参加比选人的综合得分=投标文件评审分数*60%+现场试菜评审分数*40%。评标分值保留至两位小数。评标小组按最终得分由高向低排序，依次推荐前三名投标人为中标候选人，按排名顺序选择经营其中一个食堂。确定经营第一学生食堂的中标人，须保证提供至少1名清真厨师（须为回族）。

具体要求详见附件《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务比选项目评标工作方案》。

六、投标人资格要求

1.具有独立承担民事责任的能力：企业法人营业执照。

2.具有良好的商业信誉和审计报告：上一年度（2022年或2023年）审计报告或基本开户银行出具的资信证明文件。

3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：

（1）投标人依法缴纳税收的证明材料：递交响应文件截止时间往前推算六个月以来至少任意连续三个月缴纳税收的凭据（完税证明、缴款书、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；

（2）投标人依法缴纳社会保障资金的证明材料：递交响应文件截止时间往前推算六个月以来至少任意连续三个月缴纳社会保险的凭据（专用发票或社会保险缴纳清单）；

（3）递交响应文件截止时间当月成立但因税务机关原因导致其尚未依法缴纳税收的投标人，提供依法缴纳税收承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同税收缴纳凭据。

(4）递交响应文件截止时间当月成立但因社会保障资金管理机关原因导致其尚未依法缴纳社会保障资金的投标人，提供依法缴纳社会保障资金承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同社会保险凭据。

(5）依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金。

4.参加此次比选活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录：2021年以来在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；近三年内未因食品 (略) 场监管部门处罚的书面声明。

5.具有有效的食品经营许可证，能承担食品安全责任。

6.每个食堂不接受联合体投标。经营过程中不允许转包、分包。

7.法律、行政法规规定的其他条件。

七、合同签订时间: 中标公告结束后30个日历天内签订合同，逾期未签订合同视为自动弃标。

八、报名须提供的投标文件

按《黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选工作方案》要求提交装订成册的比选文件正本1套、副本4套，其中，资格审查文件单独成册。参加比选人请按相关要求自行准备好试菜环节的所有食材。

九、项目参数信息获取方式

黔东南民族 (略) 官网——招投信息

十、公告时间

2024年1月29日至2024年2月4日上午9:00。

十一、比选时间

2024年2月4日上午9：00开始资格审查，现场报名并递交比选文件参加比选，报名及递交比选文件时间截止到2024年2月4日上午9:00，逾期报名恕不接受。资格审查结束后，符合条件的投标供应商立即进入文件比选环节和现场试菜环节。

十二、报名地点及比选地点:黔东南民族 (略) 行政楼八楼会议室

十三、现场制作试菜地点：第一教学实训楼207、208教室

十四、咨询联系电话: 0855-*

附件：

1.黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选方案

2.黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选评标工作方案

3.黔东南民族 (略) 学生食堂安全监督管理实施办法(试行)

黔东南民族 (略)

2024年 1月29日

附件：

黔东南民族 (略) 学生食堂委托服务项目比选文件及附件.pdf