一、采购项目基本情况

（一）服务地点： (略) 区营养食堂

（二）服务时间：营业时间每天6：00—20：00。

二、资质要求

（一） 基本资格条件

1. 具有独立承担民事责任的能力；

2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5. 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

6. 法律、行政法规规定的其他条件。

（二）特定资格条件

1．投标人必须提供食品经营许可证，营业执照上所示经营范围应包含有效的餐饮可证。并加盖鲜章；

注：本采购项目不接受联合体投标，以上资质要求，投标人需提供原件资料另行装袋与投标文件同时递交，复印件装入投标文件中，评审结束后退还原件。

三、服务实施时间、地点

（一）实施时间：招标完成后3天内进场工作。

（二）服务期限2年（2024年6月11日-2026年6月10日）。

（三）地点：重庆大学 (略) (略) 区（营养食堂）。

四、服务要求

（一)为满足采购方日常需求，针对采购人实际情况制定了明确的、操作性强的管理、经营实施方案。

（二）投标人具有大型食堂餐饮服务业绩（合同复印件加盖鲜章为准）。

(三）投标人需配有 (略) 实际的套餐（晚餐）或其他配餐形式的方案和价格病人点餐、及给病人和值班医务人员送餐方案；为手术、加班误餐人员提供有用的用餐保障措施；职工及病 (略) 、分餐具管理措施。

（四） (略) 随时面临突发情况多，提供员工培训方案和管理方案；信息（投诉）反馈 (略) 理机制；食堂应急预案等。（食物中毒、停气、停电、停水等）。

（五）投标人负责该项目的经营和内部管理，并承担在经营中产生的相关费用（包括员工的工资福利等），若出现拖欠货款、员工工资等纠纷与采购方无关。

（六）如对房屋进行装修改造时，应征得#方同意，费用由中标方负责。

（七）投标人负责支付使用的水电气等费用（按表计费）。

（八）投标人在采购方经营管理期间，应遵守国家的法律法规，自觉遵守采购方的规章制度，配合采购方管理人员的安排，服从#采购方代表的管理。

（九）所制售产品须符合国家食品安全标准，符合#方的原材料及品质管理体系，所有原材料必须具备相关部门提供的合格证或检验报告。

（十）有健全的食堂管理制度和各项操作规范，须配备足够合格的现场制售人员，确保质量和水平。必须穿着#方统一制作的工作服，保证食品的卫生；采购方有权在确保不影响#方正常工作的前提下随时查看投标方的厨房和库房等场所。

（十一）在经营期间采购方不再投入和增加设备设施，设备设施需维修和再需投入设备设施时由中标方负责。

（十二）采购方员工用餐收费标准由双方共同协商确定，因原材料涨价等原因调整餐价时，需提前与采购方进行协商，调价时间和幅度必须经采购方同意方可执行。

（十三）中标方应根据国家相关规定缴纳税费，若出现问题与采购方无关，一切后果由中标方承担。

（十四）中标方负责经营场所内的安全，因中标方原因（含食品安全等）造成人员伤害和财产损失的由中标方负责，与采购方无关。

（十五）采购方职工使用健康卡消费最低优惠不得低于5%。

七、谈判报价

(一)采购方式:谈判

(二)成交供应商的确定：本项目评审采用谈判，选择符合资质条件、竞价报价最高的供应商评审确定第一中标候选人，严禁恶意抬价、串标等行为。

1.谈判小组将依照本谈判文件相关规定对技术（质量）和服务要求条款均能满足谈判实质性响应要求的供应商所提交的最后报价按照由高到低的顺序提出3名以上成交候选人。

2.若供应商的最后报价相同（原合作方在同等条件下享有优先合作权），按采购需求、质量、优惠条件等条款的优劣顺序排列，以上所有都相同的，由采购人委托谈判小组采取随机抽签方式确定。

(三)本项目最低竞标价为：以投标方月销售总额（含IC卡计费、招待签单、微信、支付宝及现金等）的2.3%管理费作为采购方最低限价，低于竞标底价的投标报价为废标。

供应商应提交满足上述所有服务要求的服务承诺及优惠方案并加盖公章，未提交及提交不满足要求的视为无效供应商。

八、结算方式

1.经采购人和供应商签约方双方每月核对消费总金额。采购人职工健康卡消费金额需双方共同核对，由后勤保 (略) 区综和办落实，供应商签约人需提供正式发票每月结算一次。

2.供应商每月按照和采购人核对的总金额向采购人缴纳管理费。

九、考核办法

采购方将根据本单位相关考核办法进行监督检查和考核。首次检查不合格者， (略) 理；第二次检查不合格者，采购方将书面提出限期整改通知，中标方仍未作出整改或整改不合格，采购方将根据情节，扣除经营销售费用200-200 (略) 罚，1年超过两 (略) 罚时采购方可解除合同并不承担任何责任（考核办法附后）。

十、其它

1、中标单位与采购方签订合同后试运行三个月，若采购方不满意或销售的餐饮达不到采购方的要求等原因可单方面解除合同，采购方不承担任何责任。

2、其它未尽事宜由供需双方在服务合同中详细约定。

十一、投标、开标有关说明

（一）投标文件应采用粘胶装订成册，不得活页装订。信封上注明项目名称、竞标人名称、竞标人地址等。信 (略) 须密封并加盖公章或法人授权代表签字。

（二）递交投标文件截止时间：2024年 6月7日9:00时（北京时间）。

（三）开标时间：2024年 6 月7日 9:00时（北京时间）。

（四）开标地点：重庆大学 (略) 二会议室。

十二、联系方式

采购人： 重庆大学 (略)

联系人：陈先生

电 话：#

地 址： (略) (略) (略) 165号

重庆大学 (略)

2024年6月3日

重庆大学 (略) 食堂外包服务考核细则表.docx

一、采购项目基本情况

（一）服务地点： (略) 区营养食堂

（二）服务时间：营业时间每天6：00—20：00。

二、资质要求

（一） 基本资格条件

1. 具有独立承担民事责任的能力；

2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5. 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

6. 法律、行政法规规定的其他条件。

（二）特定资格条件

1．投标人必须提供食品经营许可证，营业执照上所示经营范围应包含有效的餐饮可证。并加盖鲜章；

注：本采购项目不接受联合体投标，以上资质要求，投标人需提供原件资料另行装袋与投标文件同时递交，复印件装入投标文件中，评审结束后退还原件。

三、服务实施时间、地点

（一）实施时间：招标完成后3天内进场工作。

（二）服务期限2年（2024年6月11日-2026年6月10日）。

（三）地点：重庆大学 (略) (略) 区（营养食堂）。

四、服务要求

（一)为满足采购方日常需求，针对采购人实际情况制定了明确的、操作性强的管理、经营实施方案。

（二）投标人具有大型食堂餐饮服务业绩（合同复印件加盖鲜章为准）。

(三）投标人需配有 (略) 实际的套餐（晚餐）或其他配餐形式的方案和价格病人点餐、及给病人和值班医务人员送餐方案；为手术、加班误餐人员提供有用的用餐保障措施；职工及病 (略) 、分餐具管理措施。

（四） (略) 随时面临突发情况多，提供员工培训方案和管理方案；信息（投诉）反馈 (略) 理机制；食堂应急预案等。（食物中毒、停气、停电、停水等）。

（五）投标人负责该项目的经营和内部管理，并承担在经营中产生的相关费用（包括员工的工资福利等），若出现拖欠货款、员工工资等纠纷与采购方无关。

（六）如对房屋进行装修改造时，应征得#方同意，费用由中标方负责。

（七）投标人负责支付使用的水电气等费用（按表计费）。

（八）投标人在采购方经营管理期间，应遵守国家的法律法规，自觉遵守采购方的规章制度，配合采购方管理人员的安排，服从#采购方代表的管理。

（九）所制售产品须符合国家食品安全标准，符合#方的原材料及品质管理体系，所有原材料必须具备相关部门提供的合格证或检验报告。

（十）有健全的食堂管理制度和各项操作规范，须配备足够合格的现场制售人员，确保质量和水平。必须穿着#方统一制作的工作服，保证食品的卫生；采购方有权在确保不影响#方正常工作的前提下随时查看投标方的厨房和库房等场所。

（十一）在经营期间采购方不再投入和增加设备设施，设备设施需维修和再需投入设备设施时由中标方负责。

（十二）采购方员工用餐收费标准由双方共同协商确定，因原材料涨价等原因调整餐价时，需提前与采购方进行协商，调价时间和幅度必须经采购方同意方可执行。

（十三）中标方应根据国家相关规定缴纳税费，若出现问题与采购方无关，一切后果由中标方承担。

（十四）中标方负责经营场所内的安全，因中标方原因（含食品安全等）造成人员伤害和财产损失的由中标方负责，与采购方无关。

（十五）采购方职工使用健康卡消费最低优惠不得低于5%。

七、谈判报价

(一)采购方式:谈判

(二)成交供应商的确定：本项目评审采用谈判，选择符合资质条件、竞价报价最高的供应商评审确定第一中标候选人，严禁恶意抬价、串标等行为。

1.谈判小组将依照本谈判文件相关规定对技术（质量）和服务要求条款均能满足谈判实质性响应要求的供应商所提交的最后报价按照由高到低的顺序提出3名以上成交候选人。

2.若供应商的最后报价相同（原合作方在同等条件下享有优先合作权），按采购需求、质量、优惠条件等条款的优劣顺序排列，以上所有都相同的，由采购人委托谈判小组采取随机抽签方式确定。

(三)本项目最低竞标价为：以投标方月销售总额（含IC卡计费、招待签单、微信、支付宝及现金等）的2.3%管理费作为采购方最低限价，低于竞标底价的投标报价为废标。

供应商应提交满足上述所有服务要求的服务承诺及优惠方案并加盖公章，未提交及提交不满足要求的视为无效供应商。

八、结算方式

1.经采购人和供应商签约方双方每月核对消费总金额。采购人职工健康卡消费金额需双方共同核对，由后勤保 (略) 区综和办落实，供应商签约人需提供正式发票每月结算一次。

2.供应商每月按照和采购人核对的总金额向采购人缴纳管理费。

九、考核办法

采购方将根据本单位相关考核办法进行监督检查和考核。首次检查不合格者， (略) 理；第二次检查不合格者，采购方将书面提出限期整改通知，中标方仍未作出整改或整改不合格，采购方将根据情节，扣除经营销售费用200-200 (略) 罚，1年超过两 (略) 罚时采购方可解除合同并不承担任何责任（考核办法附后）。

十、其它

1、中标单位与采购方签订合同后试运行三个月，若采购方不满意或销售的餐饮达不到采购方的要求等原因可单方面解除合同，采购方不承担任何责任。

2、其它未尽事宜由供需双方在服务合同中详细约定。

十一、投标、开标有关说明

（一）投标文件应采用粘胶装订成册，不得活页装订。信封上注明项目名称、竞标人名称、竞标人地址等。信 (略) 须密封并加盖公章或法人授权代表签字。

（二）递交投标文件截止时间：2024年 6月7日9:00时（北京时间）。

（三）开标时间：2024年 6 月7日 9:00时（北京时间）。

（四）开标地点：重庆大学 (略) 二会议室。

十二、联系方式

采购人： 重庆大学 (略)

联系人：陈先生

电 话：#

地 址： (略) (略) (略) 165号

重庆大学 (略)

2024年6月3日

重庆大学 (略) 食堂外包服务考核细则表.docx