四川交通职业技术学院2024年教职工食堂餐饮服务采购项目二次中标结果公告-采招网

四川交通职业技术学院2024年教职工食堂餐饮服务采购项目二次中标结果公告

中标
四川
发布：2024-08-20
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内容

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四川交通职业技术学院2024年教职工食堂餐饮服务采购项目二次中标结果公告

一、项目编号：N*3

二、项目名称：2024年教职工食堂餐饮服务采购项目(二次)

三、采购结果

合同包1:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
四川众 (略)	(略) 成华区八里桥路449-465号	1,638,000.00元

四、主要标的信息

合同包1:

服务类（四川众 (略) ）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1	餐饮服务	2024年教职工食堂餐饮服务采购项目	1.投标人提供采购人每日早、中、晚餐共计约1000人次的教职工基本工作餐自助餐餐饮服务。 2.投标人提供采购人各类培训、会议、比赛、考试及其他重大活动的早、中、晚餐餐饮服务，相关餐饮服务用餐时间及人次按实际情况由采购人确定（参照往年规模此类供餐年度人次不低于年均5万人次，单日早中晚三餐最高供餐规模可达1500人次），投标人在用餐人数激增时期的餐饮服务保障能力、服务标准和质量不能降低，同时按照不同场次、不同餐标和不同菜品提供各类餐饮服务，为保证服务水平和服务质量，投标人应在投标人员配置基础上临时调配增加足量人员提供餐饮服务并自行承担相应费用。 3.投标人提供各类培训、会议等桌餐餐饮服务，相关餐饮服务用餐时间及人数按实际情况确定，最高应保障同时按照不同场次、不同餐标和不同菜品提供7桌（约80人）的餐饮服务供给能力且服务标准和质量不能降低，为保证服务水平，投标人应在投标人员配置基础上临时调配足量桌餐厨师、切配和服务人员等相关人员提供服务并自行承担相应费用。 4.投标人须具备同时提供上述3类供餐餐饮服务的能力，常规供餐时间为：早餐7：30至8：50，午餐11：30至13：00，晚餐17：00至18：30。投标人还须根据采购人工作需要提前（最早可在凌晨5:00）或延迟（最晚可在夜间10点，其中桌餐最晚为夜间12点）供餐时间。投标人根据采购人工作需要和安排在工作日、周末、寒暑假、法定节假日（含元旦、五一、国庆、春节等所有节假日期间）均须照常提供餐饮服务。周末或法定节假日若采购人未要求提供常规餐饮服务时，投标人须安排人员在教职工食堂现场进行值班值守，做好可能产生的临时供餐服务、开展各类安全检查以及处理与教职工食堂相关的事务。其余详见招标文件	一、总体要求：以下为投标人须进校驻场提供餐饮服务的最低人员配置要求，投标文件人员配置中所有人不可交叉兼任其他岗位，且投标文件中所有提供进校驻场餐饮服务的人员均须与投标人签订劳动合同。投标人可根据本项目餐饮服务需求增加各类进校驻场工作人员（均须持有有效健康证），此外还须根据采购人安排的各类各场次供餐服务临时调配补充满足供餐服务要求的足量的各类工作人员并自行承担相应费用。其余详见招标文件	合同签订后一年，合同履约时间截止投标人未因违约被采购人解除合同的情况下可签订第二年合同，续签不超过两次，本项目总执行期限不超过3年。	一、投标人负责按照招标文件要求进行采购人教职工食堂的具体运营，负责菜品库建立及更新、菜单制定及食材食品原料下单、食材和食品原料进货查验、前厅后厨的食品加工制作餐饮服务、前厅后厨的水电气和餐厨具等各类设施设备管理维护、餐厅的现场服务及电视饮水机等现场设施设备管理维护、食材和食品原料使用计划和成本核算、食品和餐厨具及低耗库房物资清理和计划管理以及投标人内部人员协调管理和教育培训等所有与提供餐饮服务相关的工作；负责教职工食堂所有区域环境卫生，具体包括一二楼餐厅、后厨、后厨一二楼通道等所有场地和二楼餐厅收银台旁及其垂直往下一楼以及二楼隔间旁的卫生间、二楼隔间旁的通道及电梯口、收银台旁一楼到二楼楼梯和楼梯间及电梯间及因食材进货和餐厨垃圾影响的教职工食堂外围环境等清洁卫生。服务人员要做到食堂环境优雅、食品卫生，服务态度好、文明礼貌好、服务质量优、用餐秩序好，确保各项安全，须保持食堂前厅后厨，各功能间、操作间干净整洁、无尘、无油垢、无垃圾，每餐结束后对餐厨具用具按食品安全规范标准做好清洗消毒。严格按规范标准做好“三防”，前厅后厨、库房和各功能间、操作间做到无蝇、无鼠、无蟑螂、无霉斑等符合食品安全要求的消毒、保洁等工作。其余详见招标文件	1,638,000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

吴偿（采购人代表）、刘珽、尹文艺、商贵全、张彩

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务费收费标准：

根据委托代理协议约定，采购代理服务费按成本加合理利润的原则，由采购项目中标人在领取中标通知书前一次性向采购代理机构支付采购代理服务费。

代理服务费金额：

合同包1： 2.0104万元。收取对象：中标(成交)供应商。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

1、计划备案号：*47265[2024]06285

2、监督部门： (略) 财政厅政府采购投诉处理中心，联系电话：028-*、028-*、028-*；

3、中小企业政府采购信用融资：根据《 (略) 财政厅关 (略) 政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标、成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网—金融服务平台公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请，并按照相关规定要求和贷款流程申请信用融资贷款。相关政策规定内容请在“四川政府采购网”查询。

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：四川交通 (略)

地址： (略) 温江区柳台大道东段208号

联系方式：028-*

2.采购代理机构信息

名称：四川 (略)

地址： (略) 陕西街195号国栋中央商务大厦20楼A-E座

联系方式：028-*、*

3.项目联系方式

项目联系人：何先生、梅女士

电话：028-*、*

四川 (略)

**日

一、项目编号：N*3

二、项目名称：2024年教职工食堂餐饮服务采购项目(二次)

三、采购结果

合同包1:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额
四川众 (略)	(略) 成华区八里桥路449-465号	1,638,000.00元

四、主要标的信息

合同包1:

服务类（四川众 (略) ）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1	餐饮服务	2024年教职工食堂餐饮服务采购项目	1.投标人提供采购人每日早、中、晚餐共计约1000人次的教职工基本工作餐自助餐餐饮服务。 2.投标人提供采购人各类培训、会议、比赛、考试及其他重大活动的早、中、晚餐餐饮服务，相关餐饮服务用餐时间及人次按实际情况由采购人确定（参照往年规模此类供餐年度人次不低于年均5万人次，单日早中晚三餐最高供餐规模可达1500人次），投标人在用餐人数激增时期的餐饮服务保障能力、服务标准和质量不能降低，同时按照不同场次、不同餐标和不同菜品提供各类餐饮服务，为保证服务水平和服务质量，投标人应在投标人员配置基础上临时调配增加足量人员提供餐饮服务并自行承担相应费用。 3.投标人提供各类培训、会议等桌餐餐饮服务，相关餐饮服务用餐时间及人数按实际情况确定，最高应保障同时按照不同场次、不同餐标和不同菜品提供7桌（约80人）的餐饮服务供给能力且服务标准和质量不能降低，为保证服务水平，投标人应在投标人员配置基础上临时调配足量桌餐厨师、切配和服务人员等相关人员提供服务并自行承担相应费用。 4.投标人须具备同时提供上述3类供餐餐饮服务的能力，常规供餐时间为：早餐7：30至8：50，午餐11：30至13：00，晚餐17：00至18：30。投标人还须根据采购人工作需要提前（最早可在凌晨5:00）或延迟（最晚可在夜间10点，其中桌餐最晚为夜间12点）供餐时间。投标人根据采购人工作需要和安排在工作日、周末、寒暑假、法定节假日（含元旦、五一、国庆、春节等所有节假日期间）均须照常提供餐饮服务。周末或法定节假日若采购人未要求提供常规餐饮服务时，投标人须安排人员在教职工食堂现场进行值班值守，做好可能产生的临时供餐服务、开展各类安全检查以及处理与教职工食堂相关的事务。其余详见招标文件	一、总体要求：以下为投标人须进校驻场提供餐饮服务的最低人员配置要求，投标文件人员配置中所有人不可交叉兼任其他岗位，且投标文件中所有提供进校驻场餐饮服务的人员均须与投标人签订劳动合同。投标人可根据本项目餐饮服务需求增加各类进校驻场工作人员（均须持有有效健康证），此外还须根据采购人安排的各类各场次供餐服务临时调配补充满足供餐服务要求的足量的各类工作人员并自行承担相应费用。其余详见招标文件	合同签订后一年，合同履约时间截止投标人未因违约被采购人解除合同的情况下可签订第二年合同，续签不超过两次，本项目总执行期限不超过3年。	一、投标人负责按照招标文件要求进行采购人教职工食堂的具体运营，负责菜品库建立及更新、菜单制定及食材食品原料下单、食材和食品原料进货查验、前厅后厨的食品加工制作餐饮服务、前厅后厨的水电气和餐厨具等各类设施设备管理维护、餐厅的现场服务及电视饮水机等现场设施设备管理维护、食材和食品原料使用计划和成本核算、食品和餐厨具及低耗库房物资清理和计划管理以及投标人内部人员协调管理和教育培训等所有与提供餐饮服务相关的工作；负责教职工食堂所有区域环境卫生，具体包括一二楼餐厅、后厨、后厨一二楼通道等所有场地和二楼餐厅收银台旁及其垂直往下一楼以及二楼隔间旁的卫生间、二楼隔间旁的通道及电梯口、收银台旁一楼到二楼楼梯和楼梯间及电梯间及因食材进货和餐厨垃圾影响的教职工食堂外围环境等清洁卫生。服务人员要做到食堂环境优雅、食品卫生，服务态度好、文明礼貌好、服务质量优、用餐秩序好，确保各项安全，须保持食堂前厅后厨，各功能间、操作间干净整洁、无尘、无油垢、无垃圾，每餐结束后对餐厨具用具按食品安全规范标准做好清洗消毒。严格按规范标准做好“三防”，前厅后厨、库房和各功能间、操作间做到无蝇、无鼠、无蟑螂、无霉斑等符合食品安全要求的消毒、保洁等工作。其余详见招标文件	1,638,000.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

吴偿（采购人代表）、刘珽、尹文艺、商贵全、张彩

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务费收费标准：

代理服务费金额：

合同包1： 2.0104万元。收取对象：中标(成交)供应商。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

1、计划备案号：*47265[2024]06285

2、监督部门： (略) 财政厅政府采购投诉处理中心，联系电话：028-*、028-*、028-*；

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：四川交通 (略)

地址： (略) 温江区柳台大道东段208号

联系方式：028-*

2.采购代理机构信息

名称：四川 (略)

地址： (略) 陕西街195号国栋中央商务大厦20楼A-E座

联系方式：028-*、*

3.项目联系方式

项目联系人：何先生、梅女士

电话：028-*、*

四川 (略)

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